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#02 Die rheinische Küche

#02 Die rheinische Küche

35m 8s

Astrid, Hans Hubert, Carla und Michaela zelebrieren die reinische Küche und diskutieren, warum die traditionellen Gerichte – vom Buttermilchbunzup bis zum Erbsenzupf – ein Comeback erleben sollten. Wir erfahren, warum Carla den Hefeklößen des Pastors abschwören musste, wie Astrid ihren Kartoffelpüree perfektioniert (mit Klümpchen!) und welchen ernährungsphysiologischen Vorteil der oft belächelte Buttermilch-Bohneneintopf heute bietet. Eine deftige und nostalgische Reise durch alte Haushaltsbücher, Schwarzbrotscheiben und die Frage, ob der Döner die neue deutsche Küche ist.

#01 Ferien zu Hause

#01 Ferien zu Hause

25m 44s

Auftakt für „Opjepass“: Astrid, Hans Hubert, Carla & Michaela erzählen von „Ferien zu Hause“ – einem Ferienprojekt im Friesheimer Busch. 40 Kinder, Natur, Chaos, Hausmannskost & Herzblut. Dreckig, möhd, satt & glücklich – so soll’s sein.